季節外れのすき焼きに山の幸

ゴールデンウィークどうされてますか？

わが家は一足早く帰省先の長野から帰ってきました。

毎回夕飯で出るのがすき焼き。

冬の定番日本料理ですが、

育ちざかりの息子と、肉好きの嫁さんが喜ぶということで、両親が用意してくれます。

卵も新鮮。
牛肉をよーくからめて食べないと。

私個人は、肉よりも山の幸。

なんとウドですよ。

うれしいなー

自宅ではほとんど出ません。

あと、長野駅近くにある有名なおやきのお店

一心堂

こちらのなすのおやきも買ってありました。

これ大好きなんですよ。

お味噌がしっかりなすに染みていて、
ほんのり甘くて甘じょっぱい。

皮からこぼれそうななすに気をつけながらパクパク３つも食べてしまいました。

今回は、善光寺の御開帳とか北陸新幹線が開通して駅前が変わったとかあって、そちらも見てきましたが、
それは後日紹介しますね。

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