豆腐のタンパク質含有量

2017/05/20 2021/10/04

糖質じゃないから知らなくても良いんじゃないか？以前はそう思っていましたが、タンパク質や脂質の含有量につても最近は気になってきました。

3大栄養素といわれる、炭水化物・タンパク質・脂質。
これがそれぞれ多いのか少ないのか、たまにしか食べない食物ならいざ知らず、日常的に食べているものについては少しずつでも覚えておこうと思います。

今回は豆腐。

100グラムあたり、たんぱく質はおおよそ５～６グラム。
なんと木綿豆腐だと、８５％以上が水分でしたw(ﾟﾛﾟ;w

ある意味豆腐ってヘルシーなんですね。

ちなみに豆腐は木綿豆腐のほうが絹豆腐よりも糖質は少ないです。
ダイエット中の方で絹か木綿か迷った時の基準にするとよいかも。
なんとなく選ぶと自分の欲望にしたかったチョイスになりがちですから。

これは余談ですが、肉は100グラムの内タンパク質が20～30グラム。水分は４０％ほど。
筋肉をつけたいならお肉だというのがこれを見てもわかりました。

さて、今朝の朝食です。

納豆とウインナー、ヨーグルトにご飯です。

朝なのでご飯も食べます。

納豆のタンパク質、水分の割合はだいたい豆腐と同じ感じでした。
まぁ、元が同じですから当然です。

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