若く見える健康法

イシハラクリニックの石原 結實先生によると
若く見える健康法の一つは食事法

小食がよいそうです。

なぜよいかというと、空腹の状態が続くと体の中にあるサーチュイン遺伝子が活発になり活性酵素が減り、免疫力が高くなるからだそうです。

サーチュイン遺伝子・・・・

何処かで聞いたなぁと思いましたが、これは確か長寿遺伝子といわれたものですね。
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小食は無理って方にはいいかも。もちろん小食の方も。

小食というと、食べたいのを我慢しないといけないという苦行的なイメージがありますよね。食べたいのに我慢する。私も嫌ですｗ。
糖質制限を始めたころは、炭水化物をとらないなら何を食べたらいいんだろう・・・・と途方にくれましたが、意外とできるものです。理由は、糖質をとらないと満腹にならなくても我慢できたから。これは自分でもビックリしました。調べていくうちに、空腹＝足りてない、じゃなくて血糖値が激しく上下動することからくる空腹があるのだというのを知りました。

糖質制限といっても全食制限する必要はありません。
私の場合は夕食のみ。
朝食はガッツリ糖質摂りますよ。

今朝の朝食です。

いつものメニュー

今では、夕食よりも朝食のほうがワクワクします。

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