断食の若返り効果

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医学博士の石原結寛先生は、早朝のラジオ　生島ヒロシさんの番組でもよく出演される先生です。1日1食を実践されていらっしゃるということで石原先生の本を読んでます。

完全図解! 一日一食のススメ

ここで断食の若返り効果の事が書かれていて、

具体的には

などの効果を自覚できるものが多いとの事。

私も現在週に２～３日ほど、1日1食を実践中ですが、上記の中で、精神力の回復ははっきり自覚できました。
あともちろん体重減少も

視力の回復は、少し前からですが、視力の低下を感じることがあったので嬉しいですね。

女性の方は、顔の小じわやシミの減少なんか気になりそうです。

1日1食とか小食とかというと、食べたいものを我慢しないといけないとどうしても考えがちです。
でも糖質制限とあわせて行えば、そのような心配は全くありませんでした。

現在、一日3食食べてるけれど、体重が増えてしまったのでどうしようかと思ってる方は、まず糖質制限から始められるのがよいと思います。というのも、それをするとビックリするぐらい空腹感がなくなることを実感できるからです。

小食、一日一食、糖質制限、
これらは、決して食べたいものを我慢することではなく、逆に食べ過ぎていた食事を本来の適量に戻してあげると考えた方が正しいと私は思います。

さて、今日の夕飯です。

キャベツの千切りがやけに綺麗なので、「これって千切りキャベツを買ったの？」

と嫁さんに聞いたら案の定そうでした。
千切りにする手間があるのでその分割高かなぁと思ったら、それほどでもないとの事。

私なんか、自分で千切りにした達成感が味わいたいので自分では千切りは買いません。でも毎日の料理をするなら多少でも負担を減らしたいというのもわかりますね。

私としては、少しでも多くサラダが食卓に出てくれれば言うことありません。
今日も例によってオリーブオイルとマヨネーズをたっぷりかけていただきました。

結果です。

体重は５９．８５
対前日：－０．５０
対スタート時：－５．２０

関東も今週水曜あたりから梅雨本番に入りそうなので雨対策をしないといけないのがちょっと憂鬱です。

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