バナナの保存方法

バナナには豊富な栄養があるということで、最近はまってます。
毎食一本♪
ただ、保存方法は冷蔵庫でよかったのかな？
とちょっと不安になった。

 

そういえば、スーパーとかだとヒンヤリしたコーナー（野菜とかある）になかったような。

 

ビンゴ。

常温保存ですな。
正確には、冷蔵庫より常温の方が長持ちする。
（冷蔵庫で保存するのはダメって程じゃない）

 

温度でいうなら１５～２０度

 

ん？まてまて。
それなら夏はどうなる？

クーラーかけてる部屋ならリビングでもいいが、夜とかクーラー切ってる時とかだと３０度ぐらいないか？

その場合は、冷蔵庫の野菜室でもオッケーですね。
ただ、ただどさっと入れると早く傷みがくるそうです。

 

より長く保存したいなら、

 

・一本一本切り離す。

・それぞれをビニールに入れる

 

がいいのだそうです。
なお、これは冷蔵庫の野菜室に限らず常温保存でもいい。
バナナって食べる直前にもいで食べるもんだと思ってました。
買ってきたときにもいじゃうのか。

 

何となくフィーリングで保存してきましたが、なんだか人生ちょっと損した感じ。
ちなみに、茄子も同様だそうです。
ナスってインドが原産地。
そうか、高温多湿な地域だよな（デカン高原とかは除く）

あと、バナナの置き方は山型がいいそうです。

山型？
こんな感じか。

 

理由は、ぺたって横に置くよりも、テーブルと乗せ食する面積が狭いから。
接触部分の方から傷みが早く来るそうです。

はぁ～。
バナナって思った以上にデリケートなんだなぁ。

 

その後の経過と感想はこちら⇒バナナ 保存　長持ち

さて、一昨日（金曜日）の朝食です。

バナナ、アーモンド、オリーブオイルのせ

 

夜のメインは、野菜スープカレー。

 

なんか本格的な見た目。
ゴロゴロ野菜がスパイシー。

美味い。
これいいね。

 

パンはランチパックメンチカツ

 

アイスはエッセルスーパーカップ超バニラ

 

サクレレモン

体重分からず（測り忘れ）

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