高血糖は老化の原因？

糖質をとりすぎると血中の血糖値が上がり、インスリンの分泌で今度は血糖値が急降下する。この急激な血糖値の上下動が欠陥にダメージを与えるというの走っていましたが、高血糖が老化現象の原因になっているんですね。

雑誌ムックによると、糖質をとりすぎると血液中の血糖値が上がり、糖とタンパク質が結合してAEGが発生するとのこと。このAEGが老化物質と呼ばれるんです。

このAEG、困ったことに一度発生すると消えないそうです。そして、欠陥を痛めるため老化現象を引き起こすのだとか。欠陥が痛むと何で老化？
毛細血管が集中している部位に目があります。疲れは目に出やすいですが、毛細血管が多い目元も年齢が出やすいというのはこういったこともあるのか。
あと、AEGはしわ、たるみ、シミといった肌の老化現象にも関係しているのだそうです。
体の内部だけじゃなく見た目の老化にも関係する高血糖。糖質のとりすぎにはやっぱり注意したいですね。

さて、金曜日の朝食です。

サッポロ一番の博多とんこつラーメン明太子味、ちょっとそそられたんで食べてみたら意外といけました。
とんこつだけに、麺は細目。これ、意外と食間が楽しい。

昼はなしで、夜は松戸二郎のラーメン。

野菜増しですが、最近の二郎、ちょっと麺を減らしたのかな。

私の胃袋にジャストフィットなボリュームでグッド。

結果です。

体重は６２．７０
対前日：＋１.８０
対スタート時：－２.３５

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