血糖値とＨｂＡ１ｃ

血糖値が高いとか低いという場合の血糖値は、直前に食べる食事の内容に強く影響されます。
糖質たっぷりな食事の後では急上昇しますし、糖質が無い食事ではほとんど上がりません。
その一方で、直前の食事にはほとんど影響されず、直前2ヶ月間の血糖値の平均値、これがＨｂＡ１値です。
直近2ヶ月間、ずーと糖質制限を行っていても、計測直前にラーメン大盛を食べると血糖値は高くなりますが、ＨｂＡ１はほとんど影響されません。

このＨｂＡ１値、血液中の赤血球のヘモグロビンがどのくらい等と結合しているかという値です。

先日紹介した、一年前に糖尿病で検査入院した知人の場合、当初のＨｂＡ１が13だといっていました。一般的な人の場合、大体６．５ぐらいだといっていましたので、彼の場合かなり高かったわけです。

さて、昨日の夕飯です。

鶏肉のトマト煮と厚揚げ、そしてカツオのたたきです。
カツオのたたきにはめかぶとかいわれ大根がかかっていますが、ポン酢をかけるとめかぶがたちまち吸い込んでしまいます。なので、食べる直前にポン酢をかけるのがポイントです。

結果です。

体重は６１．３５
対前日：－１．２０
対スタート時：－３．７０

昨日体重が一気に上がったのは、二郎ラーメンを食べた以外に、水分補給をたっぷりしたことが影響したものと思われます。体重も、ＨｂＡ１のように、直前の食事ではなく直近2ヶ月の食生活の平均のような指標があるといいのですが。

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