納豆 生卵

昨日の朝食です。

納豆ご飯とみそ汁。
レバーの燻製にヨーグルト、グレープフルーツにブラックコーヒー

納豆はほぼ毎朝出てきます。
（もやしと並んで安くてありがとう！）

今日は休日でほぼ活動なし。
体を動かさないとし脂肪が燃焼しずらくなり食事をとらないとエネルギー不足になるというのを何かで読んだことがあり妙に納得しました。
激しい運動をすると、お腹が減らないって経験あると思いますが、
あれが体の脂肪をエネルギーに変えてたんだと思うとすごく納得します。

ということで、運動してないせいかお昼にちょっと小腹が減ったので、最近はこれ

アーモンドとグレープフルーツ、ブラックコーヒー
最初30粒にしようかと思いましたが、結局100粒以上一気食いしてしまいました。
(*´Д｀)

そして、夕飯は久しぶりに嫁さんの実家で手巻き寿司♪
ところが、嫁さんが

「今日納豆に入れる鶉を買うの忘れちゃったよ」

「！　え？　なんで？　だったら買ってくるよ」

「でもさあ。納豆と生卵って組み合わせ悪いんだって」

「え？　そうなの？」

なんだか、買い忘れた埋め合わせ的な感じなんだけど・・・・

そう思ってネットで調べてみると、
確かに良くないという情報を発見。

なんでも、納豆に含まれる「ビオチン」というビタミン。これ別名美肌ビタミンと呼ばれてるそうで、これが、生卵の卵白に含まれる「アビジン」というたんぱく質と一緒になると、せっかくのビオチンが吸収されなくなっちゃうらしい。

こういった栄養学的な情報を知ってもすぐには納得できない自分がいました。

なぜなら、
納豆に生卵ってメチャクチャ美味しいから。

それがよくないってのが何となくしっくりこない。

ということで、さらにいろいろ他の情報も調べると、

なんと、
生卵の卵黄にもビオチンがあるとのこと。

なぬ？
ということは、納豆と一緒に生卵を食べると、納豆に含まれるビオチンが吸収されなくなる以前に、生卵自体にもビオチンが含まれてるのかぁ。

なら卵かけご飯もダメってこと？

なんだか？？？な情報満載。

挙句の果てには、納豆と卵と一緒に食べてもいいけれど、卵白は除いた方がよいとか！

いやぁ～～～
卵白含めて一緒に食べるから美味しいんじゃないの。
意味ないわぁ～～

納得できない私はされに調べる。

すると、
ビオチンは腸内細菌によって体で合成されるとの情報を発見しました。

というこは、必須アミノ酸的な、体では生成できない栄養素ではないってことだよなぁ。
だったら問題ないんじゃね？

そこで、さらに検索すると、
普通に栄養バランスの良い食事をとっていれば、ビオチンが不足する心配はなく、
極端に生卵を食べすぎない限りは大丈夫といった情報もありました。

これって、お醤油を毎食コップ一杯飲んだら体壊すけど、適量なら問題なしってのとおんなじことなんじゃないかなぁ？

事実の断片だけを拾っていいとかよくないとかって判断するのはちょっと危険だなぁと最近しみじみ感じます。

ということで、結局どうなの？
ってことですが、個人的には卵かけ納豆、卵かけご飯は、常識の範囲の食べ方なら全く気にする必要ないなって思いました。

で、昨日の夕食の手巻き

お刺身と小粒納豆、シーチキンで美味しくいただきましたぁ。

お刺身なのでトイプードルのアルちゃんも食べるものなしって感じかなぁ～
と思いきや、
なんとなんと、酢飯を結構食べてました( ﾟДﾟ)

こやつ、アイスクリームとか目がないので、
もしかしたら、酢飯の糖質が気に入ったのかも・・・・

お鮨って結構ヘルシーなイメージですが、
実は酢飯がかなり糖質たっぷりなんですね。
なので本当は食べすぎ注意なんですが、自宅以外で食べるときは、自分へのご褒美的に考えないことにしております。

ついでにサントリーのストロングゼロも500ミリリットル缶飲み切っちゃいましたぁ。
食後はあんころ餅。うまぁ～～(*´Д｀)ｯﾀﾊ

結果です。

体重は６２，５５
対前日：＋０．５０
対スタート時：－２．５０

ここ数週間、毎週のようにラーメン大でラーメンを二日食べてますが、休日の前日を覗いた平日に食べれば、そのあと仕事で消化するせいか、思ったほど週末のプチリバウンドがない感じ。

なので、引き続き今週もラーメン大週2日行こうかなぁ～♪

読んでいただき感謝～～。
良かったら応援クリックをお願い致します。(*´ω｀*)
　↓　↓　↓

-グルメ