ファスティングとは

ファスティングとは「断食」のことです。
ファストというのは飛行機に乗ったときに、機内アナウンスで「ファスン･ユア･シートベルト」というのを聞きますが、あのファスンと同じ語源で「しっかりする」という意味があります。

鹿児島で養殖したウナギを東京までトラックで運ぶ際に、途中でえさをやりながらだと必ず何匹かは死んでしまいますが、えさをまったく与えないとほぼ確実に死なないそうです。

お腹がすいたらいつでも食べ物がある環境よりも、今度いつ食事にありつけるかわからない状況下の方が「しっかりする」というのはなんとなくわかります。

さて、今朝の朝食です。

食べたかった雪印のコーヒーソフトがようやく食べれます。食パンは2日前に買っておいたヤマザキのロイヤルブレッドプレミアム。
食パンは自分で買うことがほとんどなかったのですが、いざ買うとなるとすごい種類の多さにビックリです。食パンが好きで日常的によく食べる方は、自分の好みのブランドがあるんだろうなぁと思いました。

改めて原材料を見ると、食パンにすでにバターやマーガリンが入ってるんですね。

パテで壁の塗装をするように、食パンにたっぷりコーヒーソフトを塗りました。味はコーヒー、でも食感はバターのようななめらかでコクがあってそれでいて後味がすっきり。もうこれに近いものは他にはないですね。

私は一度口にしたら、その固有の味と食感のとりこになりました。

最初はトーストした食パンに、もう一枚はそのまま付けて食べました。
ちょっとした至福です。

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