神保町の用心棒ラーメンのまぜそば感想

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昨日（正確には日付変わったんで一昨日）、仕事が午後からだったので、いつものごとく二郎　神保町店に行こうと電車に乗って、ツイートをチェックしたら

本日８月２７日はお休みです。

こんな店のツイートがあるじゃないですか～～ヽ(#`Д´)ﾉ

うわぁ～～久々の臨時休業だ～～

自宅を出る前にチェックしたときにはなかったのでこれは仕方ない。

こんな二郎を見るの珍しいですね。

悔やんでもどうすることも出来ないので、二郎の対面にあるこれも有名なラーメン店「用心棒」に入りました。

久々です。

前回は確か冷やし混ぜそばを食べたので、今回は普通の混ぜそばをオーダー。

ここは、二郎と違い、開店の時にはあいてる好きなところに座れます。

で席について、いざラーメンが出来ると「○番のお客様、にんにくは入れますか？」
と聞かれます。
え～と何番だぁ？って思いますが、席の前を見ると、控えめに席番がありました。

POPがだいぶにじんでますねぇ。ある意味歴史を感じますが。
前回ガリマヨ（ガーリックマヨネーズでまぜそばにつけることが出来ます）がちょっとくどかったので、トッピングはにんにくなし、野菜ましまし、生姜にしました。

あと食券渡すときに鰹節入れていいか聞かれたので入れてくださいです。

この店の量は、二郎といい勝負です。
麺は二郎、野菜は用心棒のほうが大目かな

見事な盛です。

こうしてみるといろいろ乗っかってますがとても美しい盛です。
が、どうやって食べたらこぼれないかいつも考えてしまいます。ｗ

この豚というかチャーシュー。

これがここの一番の売りだと思うんです。

味がしみていて口の中でほろほろといい感じの湯で加減。味は最高級です。

が二郎に比べて大きさが小さい。
豚が一個が基本。
足す場合は別途食券が必要です。

一瞬にんにくか～～ってびびりました、が生姜です。

強引に中から麺を引き出しにかかりました。
特徴のある縮れ麺で硬めです。

最初は濃い目のスープとよくあっておいしいのですが、最後になるとちょっとくどい感じ。

今回は、ガリマヨ入れなくて正解。
じゃないと、最後に気持ち悪くなります。
勘違いされるといけませんのでちょっと補足すると、私は大のマヨラーです。
が、麺のスープやらと混ざると、せっかくのマヨネーズ本来の酸味とパンチが効いた味がマイルドになります。
このマイルドさが好きだと思う方にはお勧めかもしれませんが、私はこのマイルドさがちょっと合わないみたいです。

総括すると、用心棒は私にとってはチャーシューが命。
なので、今度来る機会があったら、ラーメン大で豚を１枚ましにしたのにしようと思います。

で、この日はこれでおしまい。
夕飯もなしです。
もっとも、帰宅したのが２４時近かったので、食べる気にはなりません。

結果は

体重は５９．１０
対前日：＋１．０５
対スタート時：－５．９５

二郎並のラーメン食べて６０キロオーバーにはいたらず。
私の体重も一線越えられたかなぁという実感。

糖質制限素晴らし過ぎです。

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