大根のぬか漬け 作り方
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ぬか漬けを始めて１年半ぐらい。
いろんな野菜をつけていますが、今はナスが高いので今は大根中心に漬けてます。
天候不良でも、意外と四季を通じて価格が安定してる感じ（個人的感想）
ただ、漬けても水が出やすいし、時間がかかる感じとぬか漬けは敬遠候補でした。
ところが、先日、試しに一口サイズに細かく切って漬けてみたら一日で十分つかることを発見。
（糠は冷蔵庫で保存してます）
この切り方は使える♪
きゅうりは、多少値段が安くなりましたが、ふと目が多くて漬けると水っぽいのが玉に瑕。
ということでしばらくは大根メインでぬか漬け楽しもうかと思います。
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いつものヨーグルト。
夜のメインは醤油ラーメン。
ちょっとスープ？麺？が豚肉臭？
豚の臭みが他に染みちゃってるような感じでそれが気になりました。
おかしいな？
今までのはそんなのなかったんだけど。
調理の仕方かな？茹ですぎ？
ご飯は卵かけで。
生卵は納豆の下ですｗ
アイスはグリコの練乳しぐれ、あと梨２切れｗ
ロッテの爽も
結局アイス２個食べちゃいました。
結果です。
体重は６４．３５
対前日：－０．５０
対スタート時：－０．７０
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