シチューは危険
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夕飯がシチューだとついついニンマリします＾＾。
お野菜たっぷりだし。
でも、これはダイエットには危険なんだとか。
ビビる大木さんが、13.8キロの減量に成功した時の話でもありました。
そう、
シチューのルーは油分で一杯。
あと、ジャガイモは
野菜だからと侮ることなかれ。
血糖値の上昇度合いの目安と言われるGI値
これが９０もあります。
なんとホットケーキ（８０）よりも高いんです。
これを知ってからは、
ジャガイモ食べる時にちょっと緊張します(^O^;)
なのでシチューと一緒にサラダを
タップリとりますよ。
さらに吸収を抑えるために、
私は、これをたっぷりサラダに入れます。
エキストラバージンオイル
(v^-ﾟ)
一価不飽和脂肪酸を多く含むので、
これと一緒に食べると脂肪になりにくいそうです。
イタリア産が人気ですが、
今使ってるのはスペイン産。
でもこういったうんちくよりも
あのヨーロピアンな香りと味わいがとても好きなのが本当の理由です。
ちょくちょくいろんな食材に合うのか試したりしてます。
長文読んでいただき感謝します。
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