業務スーパー リッチショコラケーキ 切り方
2017/08/13
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久しぶりに業務スーパーのリッチショコラケーキを食べたくなりました。
ただ、懸念事項が。
あの固いショコラケーキをどうやって上手に切り分けるか。
前回食べた時の日記がこちら
↓
https://tankopapa.net/post-4109
このときは、十分に解凍せずにかなりの固さを残した状態で切り分けました。
確かに形崩れせずできたのですが、途中で包丁が折れて顔に刺さったらどうしよう・・・という不安が一瞬よぎるほど固い生地です。あれをまたやるのか・・・・
そう思うと正直ブルーに。
色々ほかの方のブログなども参考にした結果、今回は回答してやわらかくなった状態で切り分けしようと思いました。
帰宅途中で業務スーパーにより、リッチショコラケーキを無地購入して帰宅。
テーブルに置くと、目ざとい嫁さんが近寄ってきました。
「あ～～久しぶり」
「うん。でも切り訳をどうしたら美味くできるかなぁ」
さっそく嫁さんが冷凍庫に入れようとしたので、
「あっちょっと待った。今日これから解凍して切るから」
「（長野から）帰ってきてからやりなよ。」
「いや、帰ってきてからやりたくないから今日買ってきたから今日やる！」
「ええ～～～」
「俺が切るからいいじゃん。切ってくるれるなら帰ってきてからでもいいけど」
「だってすぐ食べないでしょ？」
「うん。でも来週には食べる。だから今日買ってきたの」
「やぁ～～。でも時間かかるし・・・。あれ？でも、もう解凍されてるな。これ切れそうだよ。でも綺麗に切れない感じだな」
！( ﾟДﾟ)
どうやら、帰宅途中で解凍されたみたいです。
なら問題ないか。
ん？
ちょっと油断した好きに、嫁さんがパッケージを剥がしてショコラケーキを取り外しちゃいました。
「おっと、ちょっと待った。写真取るから。」
すでにパッケージから取り出されてしまったので中身だけ。ちょっと形崩れしてますが、ツルンとした表面でおいしそうです。
こうしている間にもどんどん解凍されてしまいそうなので、慌てて切り分けました。
イメージとしては8等分。前回と同じです。
た、平らな皿の上でなかったので包丁の刃が美味くしたまで届かなかったのと、包丁の刃にショコラがべっとりついてなかなか包丁を抜けず、ひっぱる時にショコラの形崩れが起こってしまいました。
結果、残念な見た目。
あ～～。やっぱり、大変でも、見た目重視なら凍ったまま切るのが一番かな。
切り分けたショコラをラップして冷蔵庫に。
元の綺麗なショコラのイメージはなくなってしまいました。
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鳥の唐揚、ごぼうサラダ、そしてもずく酢
マヨネーズをたっぷりかけて美味しくいただきました。
結果です。
体重は６０．３０
対前日：＋０．４０
対スタート時：－４．８５
50キロ台は二日で終わってしまいました。
明日から実家の長野に帰省します。ここでは、一端糖質制限の事は忘れ、朝昼晩思いっきり食べてくる予定なのでどこまでオーバーするかわかりません(ノ≧∇≦）
こういったガス抜きも継続する上では必要だと思うのでまあ気にしません。
何キロオーバーで帰ってきても、また底からこつこつ減らしていけばいいだけのことですね。
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