リッチショコラケーキ【業務スーパー】の食べ方
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リピで買った業務スーパーのリッチショコラケーキです。
ネット上の人気は、どちらかというとリッチチーズケーキの方のようですが、私は断然ショコラ派です(・∀・)
舌にまとわりつくようなネットり感がハンパありません。しかもカカオのコクがしっかり実感できます。
ただし、難点が食べ方です。
包丁で切ろうとしてもなかなか固すぎて切れません。かといって解凍するわけにも行かないので今までは何とか力業で切っていましたが、へたすると手を切りそうなんでひやひやものです。
ところが、パッケージをよーく見たら。
ちゃんと食べ方がありました。
「カットの際は、包丁に付着した本品をぬれふきんでふき取りながらカットしてください。」
「凍ったまま、お湯に包丁を浸けて温めながらカットすると、よりきれいにカットできます」
なるほど。
ということで、おなべに入れた水を沸騰させて、そこに包丁を浸して切ることに。
が、通常のケーキを切るみたいにスーと切れるわけではなく、あれ～やっぱりダメかなぁとあきらめながらも浸しては包丁を当てて力を入れることを繰り返します。
切り口から徐々にケーキが柔らかくなって次第にきりやすくなりました。とはいえ結構な力は要りました。ただ、今まで見たいにちょっと力が横にずれたら危うく手が切れるんじゃないか？見たいな不安感がなく切れたので次回からもこのやり方で切ろうと思います。
その都度こうして切るのも面倒なので、一気に全部切ってしまうことに途中で変更しました。
若干切り口が解けてるみたいだったので、切り離しは少し冷凍してからにしてまずはこのまま冷蔵庫で保管します。
６時間ほど経った後に見てみたら、ギンギンに凍っていました。
そこで一つずつ切り離しをします。
冷凍庫に入れた分、一度切った切り口がくっつきかけてこれがまた切り離しずらい。
が、ようやく成功。あとはラップで包みます。
これであとは食べる前日ぐらいに食べる分だけ冷蔵庫に移すだけ♪
なんか一仕事終えた感がありました。
で、今朝。
昨日冷蔵庫に移しておいた分を出すと、綺麗な出来上がり♪
粘土のような固さとネットり感が見た目でもわかります。
スプーンですくっても引っ付いて横にしてもスプーンから落ちません。
チーズのような固さとコクが深い独特の濃さ。
なんともいえない朝から至福です（´ω`*）
嫁さんも息子もリピしないのが不思議です。
好みの問題なのかなぁ。好みがかぶらないので自分で独り占めしてもなんとも言われないのは嬉しいんですが、ちょっと納得いかない感じなんですね。
まぁいいや。今週はショコラ尽くしですヽ(▽｀)ノﾜｰｲ♪
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