マヨネーズと糖質制限

2017/07/29 2021/10/04

マヨネーズは糖質制限でも気にせずに食べていい、だったはず。
でも、私が食べる量があまりに多いので、いまだに嫁さんや息子から呆れられます（　´∀｀）

で、最近ふと、マヨネーズは糖質制限上問題ないはずだけどどうだったっけなぁ・・・と少し不安になりました。
糖質制限のパイオニアである江部康二先生のブログを見たらありましたぁ～(´▽`*)
↓
http://koujiebe.blog95.fc2.com/blog-entry-1667.html

「糖質制限食は、相対的に高脂肪・高タンパク食となります。その中でマヨネーズは、高脂肪食の王様のようなものです。」

高脂肪食の王様

なんかいい響きです。

ただちょっと食べすぎかも。
毎日サラダとか出たら、４５０ｇでも一週間持ちません。

でも、ドレッシングや糖質たっぷりの調味料をかけるくらいならマヨネーズです。
ただし、注意が必要なのがマヨネーズの種類です。

マヨネーズなら何でもいいというわけではなくて、

「全卵」ではなくて「卵黄」

卵黄のほうが糖質が少ない。

キューピーハーフやライトといったオリジナル以外の種類もありますが、カロリーを抑える分糖質が増えたり、脂質が減ったりするので私はオリジナルを使います。

脂肪の取りすぎは良くないといわれますが、キューピードレッシングは江部先生のブログにあるように「リノール酸型食品」ではなく、「オレイン酸型食品」でお奨め食品です。

ということで、昨日会社帰りにマヨネーズを補充して帰宅すると、なんと嫁さんが従妹の実家に遊びに言っていて、従妹から私にとマヨネーズを2本もらってきてくれました。

これは助かる。
何でくれたのか聞くと、オリジナルよりハーフのほうが好きだとか。

しばらくは補充しなくても済みそうです。

さて、昨日の夕飯です。

唐揚とポテサラ、そして豆腐。

もちろんマヨネーズ八たっぷりかけていただきました。

結果です。

体重は６０．１０
対前日：－０．４０
対スタート時：－４．９５

あと０．１キロで50キロ台なのですが、残念。

たくさんの糖尿病患者さんから支持されている『【荒木式】糖尿病改善プログラム』をこちらで紹介しています。
↓
糖尿病食事