用心棒の冷やしまぜそば

2015/09/06

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・神保町のラーメン二郎に飽きた方

・神保町のラーメン二郎を食べようといってみたら、まさかの臨時休業に出くわした方

・神保町食肉センターに飽きた方

・神保町食肉センターに行きそびれた方

上記の方にはお勧めです。

理由は、

・量が多い（大盛りは二郎レベル）

・ジャンク系

・場所が近い（二郎の対面、食肉センターから5分）

今回私が行ったのは、二郎が休みだったからです。

行く前にツイッターでチェックしたら、本日は臨時休業

で、用心棒のツイート見たら、
冷やしまぜそばが9月6日で終了との告知。

冷やしまぜそば・・・・

ホワット？

口コミサイトを見ると、
結構評価が高い、
リピの口コミも多い。
だが、決め手はガリマヨ（ガーリックマヨネーズ）のトッピングあり

自他ともに認めるマヨラーですが、
私以外はマヨ食べないので、自宅で食べることができません。
眠っていた私のマヨ渇望欲求が一気に浮上しました。

行ったのは土曜の午後15過ぎ
昼食にはあまりに遅いこともあり、
すぐに店内に

先に並んだ人も冷やしまぜそば、
私の後に並んだカップル二人も同じくでした。
これは、期待できそうだな～

この店のトッピングは不慣れなため、いざコールするときに舌をかんだり、
抜け漏れがあっては悔やんでも悔やみきれません。
そこで、事前に手持ちのメモ帳に、トッピングを書いて空で事前に復唱すること数回。

で、私の番が来ました。

「8番のお客様、トッピングは？（いや、にんにくは？だったかな？）」

すかさずメモ帳片手に

「ニンニクナシ、ヤサイマシマシ、ショウガ、ガリマヨで」

をコール

ハイという返答にほっとしながらも、
果たして聞きもらさずにきちんと来るのか一抹の不安。

で来ました。

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野菜はマシマシというかマシっぽい感じだが、
まあいいかな。

それにしても、ジャンキーな見た目。

でも、そう思うのはおそらく大半はガリマヨのせいかも。
真っ白なガリマヨの下にのぞく生卵。
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横から見ると、見方によってはマヨネーズドレッシングをたっぷりかけたサラダに見えなくもないか。
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ショウガもしっかり入ってます。
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野菜は殆どもやし。

ショウガ、生卵、もやし・・・・

あとガーリック少々

これって結構栄養価高いかも

ということで表面のガリマヨや野菜やらをどけて、
まず麺を食べてみることに。

強引に引っ張り出してみると、
結構しこしこした固めんです。
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程よい冷え加減

つけ麺にタイな食感と味です。

たれはさほど辛くない。

これが豚というかチャーシュー
ここのは、細かく切ってるのが特徴。
で、表面固めにゆでてますが、中はとろっとしていて、
個人的にはこの店の一番の魅力がこの豚
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意外だったのがスープが中まで染みてて味が濃い感じではなく、
意外と薄味
でもおいしい。

追加料金払ってもう一枚食べてもいいぐらいの絶品。

途中できずいたのがこの箸
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奥に隠れた麺を引き出すときに、二郎の時よりも食いつきがいい感じがしましたが、
よく見たら先の方に麺をひっかけるような掘り込みが施されています。
これは、ありがたい。
引き出す際に、麺が外れて知るとかトッピングが来ている衣類についたり、
ほっぺたについたりする危険が減りますね。