ラーメンは音を立てたほうが美味しい

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では今日も行きますよ～～
誰から言われたのか、あるいは、自分で思ったのが先なのか分かりませんが、音を出して食べるのはお行儀が悪い。

子供のころからそう思ってました。

が、世の中に出て、いろんな人のいろんな食べ方を見聞きするうちに、
そうでもないのかなぁ？
そういった疑問が徐々に高まってきたんです。

でも自分で積極的に音を出して食べようとまでは思いませんでした。
が、ついに自分でも試す機会がやってきました。
いつも行く二郎。
神田神保町店です。
最近また行列が増えたなぁという感じだったので、開店の40分前に到着したら、すでに6人並んでました。(+o+)

早っ！

いつもより一本早い電車に乗ってきてよかった。

この店は5人ずつ店内に入って、ラーメンを出してくれるんですね。

で私はこの日7人目だったので2組目でした。
私のお隣の方が、一組目で、先に食べられてたので、行けないと思いつつもちょっと食べる様子をチラ見。

普段はこんなお行儀悪いことはしませんよ。
でも、この方が出す音がとってもおいしそうだったんです。
ずるるるるるる～～～～ッ

と勢いのある音が時折するので気になってのぞいてみました。

すると、お箸で持った麺を丼の上で上下させて、
サッサッとスープに浸して一気に駆け込む。

とても鮮やかな手さばきの食べっぷりです。
その仕草といい、軽快なズルルルル～という音といい。横で待っている私の胃袋をずんずんと直撃するんです。

同じような食べっぷりのいい仲間が職場にいて、
よくお昼休みにカップ麺を音を立てて食べるんです。

それを聞いた女性の仲間の人が、

「○○さんっていつもおいしそうに食べるよね～」

なんて話してたのを思い出しました。
美味しそうに食べるって食べてる本人も美味しく感じるのかなぁ？
ちょっとそれを試したくなってきました。
で、いよいよ自分の番です。
トッピングは「にんにくなしやさいましまし」の特大小ラーメンが着丼しました。

このお店のスープがまた絶品です。

皮膜スープと言って通常のスープの上に油を敷いた二層構造。
この上にある油分が下のスープの熱を冷まさない作用を持たせているようで、食べ終わるまで熱々のラーメンなるんです。
このスープをまずは一口すするのが私の食べ方です。

というか、そうしないと緬をいきなり食べようとしたら丼からスープがあふれてしまいます。
で、思い切って意図的に音を立てて食べてみました。

ズズズズズズルルルル～

お隣の方のようにうまく出せたとは思えませんが、味覚だけでなく聴覚からの美味しい刺激でしょうか？
いつも食べてる二郎ラーメンがさらに美味しさアップしました。

これにはびっくり。
通常は後半になってお腹が苦しくなってくるんですが、今回は最後前美味しいと思って楽しく食べることが出来ました。
美味しいものを食べる時は、味覚や視覚、嗅覚だけじゃなく聴覚も使うとより美味しく食べれるんですねぇ。
ちょっと自分の食べ方に革命がおこったかもしれません。

-日記
-ラーメン, 二郎, 音を出して食べる