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わが子の成長記録をつづっていたら、いつの間にか自分のダイエット日記に変わってる(笑)そんなゆるいブログをちまちま更新中です(・∀・)b

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健康

食品添加物は危険?

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食品添加物というと体に良くないとか、食べ過ぎると危険といった持ってしまいます。

ここで鈴鹿医療科学大学の長村洋一教授(臨床生化学専門)が

「大切なのは食品添加物の量であり、法律を守っている食品なら有害となる閾値(ある反応を引き起こすために必要な最小の強度や刺激量)を遥かに下回る量しか添加されていないので無闇に恐れる必要はない」

といっています。

ということは、

その一つである人口甘味料もむやみに恐れる必要はないということが言えますね。
と頭でわかっていても、なかなか納得できないというか割り切れない部分はあります。物事に白黒つけたがる性格な私としてはしっくり行かないという感じですが、ここは美味く自分を誘導していきたいと思います。オール・オア・ナッシングですべてが行くって事はないですからね。

中国産の食品も同様に過度の否定をしないで、原材料やエネルギー配分を見て判断するようにしています。

そういえば、少し前までは、賞味期限とか消費期限といた表示すらなかった時代があったわけで、どこまで食べれるのかどうかは、自分の経験と直感を頼りに自己責任で判断するという時代があったわけです。ある意味、どのくらい食べていいのかちゃんとわかるようにして欲しいというのは、他人任せとも言えなくもないので最終的には自分で判断する。そのために正しい知識をこつこつ身につけたり、常に最新の情報には敏感になるようにしたいと思っております。

さて、昨日の夕飯です。

唐揚げ、ポテトサラダ、豆腐、クリームチーズ、アーモンド

唐揚げとポテサラはマヨネーズをたっぷりかけました。
やっぱりテンションあがります(´ω`*)

結果です。

体重は60.15
対前日:-0.05
対スタート時:-4.90

後もうちょっとというところで50キロ台復帰にはなりませんでした。が、現行でもBMI数値的には問題ないので過度に気にしないようにしています。腕立て伏せは81回。

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