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わが子の成長記録をつづっていたら、いつの間にか自分のダイエット日記に変わってる(笑)そんなゆるいブログをちまちま更新中です(・∀・)b

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健康

便秘に良くないする食物繊維がある

2018/05/01

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便秘には食物繊維がいいって思っていましたが、実はそうでもないそうなんです。
正確には、便秘にいい食物繊維と便秘によくない食物繊維がある、ということなんですね。

一般に食物繊維には2種類あって、水溶性と不水溶性。

それぞれは、

水溶性食物繊維:便を柔らかくする
昆布、わかめ、こんにゃく、果物、里いも、大麦、オーツ麦、レタスなど

不溶性食物繊維:便を大きくする
穀類、豆類、キノコ類、果実、海藻、甲殻類(エビやカニ)の殻、こんにゃくやサツマイモなど

こんにゃくダイエットなどに凝りすぎると反動で便秘になる可能性もありますね。
食べたら即影響があるというよりも食べすぎとか極端な偏食に注意するという程度でよいかなぁと思います。
それよりも食物繊維はすべて便秘によいというわけではないという理解が大事ですね。

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さて、土曜の夕飯です。

仕事が休みだったのでゆで卵ではなく自宅でしっかり夕食を食べました。
久しぶりにキャベツのサラダが出たので、用意しておいたイワシの水煮を載せました。

さらにドレッシング、オリーブオイル、アーモンド、マヨネーズをたっぷり。


餃子は、いつもとは違って皮がねっとり、色もいつものより白い変わった餃子でした。キムチも美味しくいただきました。(*´ω`*)

結果です。

体重は62.20
対前日:+0.90
対スタート時:-2.85

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