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わが子の成長記録をつづっていたら、いつの間にか自分のダイエット日記に変わってる(笑)そんなゆるいブログをちまちま更新中です(・∀・)b

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糖質制限 食べ物

人口甘味料は血糖値を上げない

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甘いから血糖値を上昇させると思いがちですが、人口甘味料は血糖値を上昇させません。

ですが、定期的に摂取すると肥満や2型糖尿病、メタボリックシンドローム、心臓病のリスクを高める恐れがあります。
ただし、日常的に摂る量なら安全という研究結果もあり、まだ人体にどのような影響があるかは明確ではありません。が通常の砂糖が入った飲料よりははるかにマシといえます。

ちなみに人口甘味料は、

・糖アルコール
・合成甘味料

からなります。
合成甘味料や糖アルコールは、そのままの表示で原材料に記載はありませんので代表的なものを覚えておくと含まれているかを判断できます。
逆に具体的な原材料を押さえずに、人口甘味料を控えようと思ってもできないことになります。

例えば、合成甘味料の代表的なものに、

・アスパルテーム
・アセスルファムカリウム
・スクラロース

がありますが、これらはなんと砂糖と同じ量でそれの100倍以上の甘みがあります。

言い方を替えると、同じ甘さなら100分の1の量で良いわけです。どうしても甘い飲み物が飲みたい場合には有効です。

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さて、今日の夕飯はおでんでした。

練り物系があります(^_^;)

もろ炭水化物です。が、ここは残すわけには行きませんからありがたく頂戴しました。

そして、業務スーパーで買ったクリームチーズ。
これにアーモンドを埋め込んで見ました。


いつもは別々に食べますが、こうすることで一緒に食べることができるかなぁとひらめきました。
濃厚なチーズとガシュガシュッとしたアーモンドの歯ごたえがとってもあいます。

結果です。

体重は62.85
対前日:-1.05
対スタート時:-2.20

実は今日はお通じがほとんど無かったのであまり減らないなぁと予想していましたが、結果は1キロ超減。これは嬉しい誤算でした。
クリームチーズはこの倍以上食べても平気、というか食べたいって思いましたが、糖質が少ないと途中でやめることもさほど苦じゃなくなるのが不思議です。つまり、満腹にならなくても終わりにできます。これは糖質制限を始めた方はビックリしますが。
クリームチーズは糖質が少ないし、脂質はいくら食べても大丈夫とは言っても限度がありますから。調子に乗ってパクパク食べないようにちょっとセーブしないと。

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