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わが子の成長記録をつづっていたら、いつの間にか自分のダイエット日記に変わってる(笑)そんなゆるいブログをちまちま更新中です(・∀・)b

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糖質制限

和食と糖質制限

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和食が無形文化遺産に指定されたと知ったときにはビックリしましたが、外人さんがどこまで日本食を気に入っているのか未だに謎です。

学生のころにハワイに行ったときに食べたサラダのドレッシングがあまりに甘ったるくてビックリした記憶がありますが、味付けとか素材とか、調理方法は各国の文化や歴史と密接に関係しているので、いきなりそういったものに接するとちょっとしたカルチャーショックになります。

イタリアは素材の良さを活かすという点で日本と似ているといわれましたが、ホテルの食事の際に、丸のりんごがでんって出された時には納得しました。ただ、日本だと、流石に丸のままで出すってのはあまり聞いたことがありませんね。ということでやはり微妙な違いがあります。

世界遺産の和食ですが、味付けが意外と炭水化物を使ったりしているので注意が必要です。みりん、砂糖。あと、一般に洋菓子よりも和菓子の方が糖質が多そうです。その点でイタリア料理はパスタなどの麺類を除くと、オリーブオイルやバターをふんだんに使う料理が多いので意外と糖質制限食には適しているのかもしれません。

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さて、今日の夕飯です。

ひとり鍋です。白いふのようなのは明らかに炭水化物・・・・
ですが、あとはもやしや白菜、ネギ、しらたきなど糖質が少ない素材でとてもあっさり食べれました。これで、明日の朝食はスープを使ったおじやに決定です(´ω`*)

あと、クリームチーズは分厚く切りました。まだ500グラム以上在庫がありますが、早々に切れそうなので明日にでも業務スーパーで調達する予定です。

結果

体重は62.35
対前日:+0.15
対スタート時:-2.70

昨日二郎を食べたので、時間差で今日一気にオーバーするかもと思っていましたが、意外とそうでも無かったです。
明日は休日ですが、嫁さんのお母さんの誕生日祝いで安楽亭の食べ放題を食べる予定なので、お肉をお腹一杯食べます。タンパク質なので心配ありませんね。

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